Fonctionnement du restaurant scolaire

Les 470 repas quotidiens sont préparés sur place par nos 2 cuisinières...

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Directrice : Jocelyne PEULTIER

Cuisinière : Florence HIBLOT

Aide-cuisinière : Elisabeth BESSON

Agents de service : Audrey HOURQUIN, Sandrine DARD, Sandrine JUGIEAU, Rose-Marie GAUVRIT, Anne CADOUX, Claudine LAIDIN, Béatrice RABAUD, Sylvie PERSILLET, Eliane MALLARDEAU, Nelly VINET, Dorothée LECLERC, Mauricette DAVID, Nicole TESSON, Isabelle GAUDIN, Sylvie RAVEAU, Virginie RABILLIER et Sandra GUYGOT.

Le restaurant scolaire municipal veille à proposer des menus sains et équilibrés. Ces menus sont établis par rapport à un plan alimentaire en s’appuyant sur les recommandations nutritionnelles du G.E.M.R.C.N (Groupe d’Étude des Marchés de la Restauration Collective et de Nutrition).

Décret du 10 octobre 2011

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L’objectif étant d’encourager la consommation de fruits et légumes, varier des féculents, les aliments riches en fer et en acide gras, veiller à un apport suffisant en produits laitiers, et limiter les lipides, les sucres ajoutés et le sel.

 

 

Les repas sont servis à table dans la salle de restauration attenante à la cuisine pour les enfants des écoles publiques (école élémentaire « La Fontaine », école maternelle « Le Sableau »), de l’école privée « Louis Chaigne » (maternelle et élémentaire) et du centre de loisirs (mercredis, petites et grandes vacances).

Répartition en 2 services :

  • de 12h à 12h45 les écoles maternelles,
  • de 13h à 13h45 les écoles élémentaires.

La plupart des produits livrés chaque semaine proviennent de Vendée et/ou de la région Ouest (produits frais locaux, circuit court et saisonnalité privilégiés).

Tarifs 2017/2018 :

tarif repas enfant : 3,55 €

  • Forfait 5 : 63,90 € / mois (5 repas semaine)
  • Forfait 4 : 51,12 € / mois (4 repas semaine – jours fixes)
  • Forfait 3 : 38,34 € / mois (3 repas semaine – jours fixes)
  • Forfait 2 : 25,56 € / mois (2 repas semaine – jours fixes)
  • Forfait 1 :   4,10 € / repas occasionnel
  • 50 % de réduction à partir du 3ème enfant.

La commission « Restaurant Scolaire »

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Trombinoscope de la commission

Cette commission a pour but d’assurer le relais entre les familles, les écoles et la municipalité. Sur propositions de la directrice et de la cuisinière, elle apporte « son grain de sel », ses idées aux menus servis.

Une réunion est prévue 15 jours avant chaque période scolaire le lundi à 20h.

La commission est OUVERTE A TOUS les parents utilisateurs. Faites-vous connaître auprès de la directrice.